В Нижегородский Молочный Союз входят крупнейшие молочные и машиностроительные заводы, ведущие сельхозпредприятия и научные учреждения.
Союз предприятий молочной отрасли намерен своей деятельностью способствовать экономическому росту в молочной отрасли — важной составляющей программы продовольственной безопасности страны.
Основным направлением деятельности Союза является работа по совершенствованию и созданию отраслевой нормативной базы. Особое внимание членов Молочного Союза и исполнительной дирекции уделяется вопросам технического регулирования.